France : "Un dimanche à la campagne"

Quotas laitiers, ESB, OGM, … Le monde rural est en pleine mutation. Aujourd'hui, pour beaucoup d'exploitants agricoles le bonheur n'est plus dans le pré. L'avenir de ces fermes qui se transmettent encore, de père en fils depuis des générations est, pour beaucoup d'entre elles, incertain. Le photographe voulait depuis longtemps entreprendre un travail de fond sur les métiers de la terre, qu'il considère comme beaux et nobles à la fois, parce que indispensables.
Une commande a été l'occasion d'aborder ce sujet par la filière laitière. "Un dimanche à la campagne" est tiré d'une vidéo - " La Fibre de l’Elevage Laitier " - composée essentiellement de photographies et d'extraits audio de témoignages d'éleveurs du Jura*. Le but de ce travail était de valoriser cette filière en soulignant l'importance chez l'éleveur des cinq sens. Au fur et à mesure que ce travail avançait, il est apparu évident que chaque éleveur avait un sixième sens extrêmement développé. Savoir "deviner" est pour chacun d'entre eux un sens vital.
* Le travail présenté ici a été étendu à d’autres régions, comme les pays de Loire.
© Jean-Luc Barbier

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